應該做在廚房里油煙凈化器選擇、體積計算,下面是一個簡單的討論:油煙抽風機風量太***,廚房的冷卻泵太多,會造成能源浪費,吸入空氣流量不足,會導致石油在廚房抽煙,造成工化。gb18483 - 2001***家標準的安裝油煙凈化器油煙廢氣體積計算,根據的爐子集油罩橫截面積1.0㎡,轉換需要匹配的油煙凈化器凈化空氣體積3000立方米/小時計算的。根據實踐證明,常合適的。因此,酒店廚房安裝油煙凈化器可以用于計算時的油煙廢氣排氣推薦性標準的確定。抽油煙凈化器選擇和風扇風量也明確的參考依據。

　　根據中***韓梅,室內監測中心主任,主要有以下幾個方面:廚房油煙通過人體呼吸呼吸空氣,導致食欲不振,難過,沮喪、疲勞等癥狀,醫學說油煙綜合癥。廚房油煙中含有一種叫做苯并芘的致癌物質,可以導致人體細胞染色體損傷,長期吸入可能引起肺癌。此外,腸道的油煙,***腦中神經損傷也很明顯。廚房油煙會人的面部皮膚和感覺器官,研究表明,當食用油燒到150℃,產生的油煙的主要成分是丙烯醛后,它有強烈的辛辣味道,面部***征,皮膚有強烈的刺激,可引起炎癥的呼吸道疾病,如鼻炎,支氣管炎,煙。